Chiński Nowy Rok
Chiński Nowy Rok znany jest także pod nazwą Festiwalu Wiosny. W Chinach Nowy Rok obchodzony jest w sposób szczególny. Obecnie nie jest znane dokładne pochodzenie tego święta, jednak uważa się, że obchodzone było nawet kilka wieków temu.
Co najciekawsze, obchody Festiwalu Wiosny trwają w Chinach nawet 15 dni. Chińczycy bardzo poważnie podchodzą do celebrowania Nowego Roku. Przede wszystkim na kilka tygodni przed planowanym wydarzeniem starają się rozliczyć z osobistych celów.
Sprawą honoru jest załatwienie wszystkich spraw jeszcze przed nadejściem Nowego Roku. Niepisaną zasadą jest chociażby spłacenie wszystkich długów i rozwiązanie innych problemów. Na jeden dzień przed Nowym Rokiem zwyczajem są rodzinne spotkania.
W ten dzień następowało również pożegnanie boga ogniska domowego. Następowało to w bardzo charakterystyczny sposób, bowiem postać tego bożka wraz z jego koniem była spalana. Festiwal Wiosny to także czas zabaw, głównie w gronie rodzinnym.
Na stołach obowiązkowo gościły tradycyjne potrawy, jak np. dania z ryb czy z kurczaka.